如何管理好訂單,提高物流效率?看看這幾招
訂單不是一行行無聊的數(shù)據(jù),而是串起整個物流活動的主線。
物流作業(yè)總是得依靠各種訂單計劃:進倉有入庫單、揀選有揀貨單、出庫有發(fā)貨單、廠間運輸有調(diào)撥計劃(調(diào)撥單)……訂單不是一行行無聊的數(shù)據(jù)、一沓沓一式幾聯(lián)的單據(jù)而已,而是串起整個物流活動的主線。
1、要管好訂單,我們真的了解下單的人(客戶)嗎?
· 客戶檔案
想了解客戶,就得建立定期更新的客戶檔案,從中我們能夠知道總共服務的有多少家客戶,最重要的是哪家,界定重點客戶的標準是什么,每個客戶的下單頻率是多高,訂單包含的品項集中在哪些,每次下單量多大,運輸方式是哪種,用何種車型為主,運距有多遠……
· 下單規(guī)則
為避免下單混亂及大量緊急訂單,應明確界定接單日和發(fā)運日,及截單時間、訂單審批權(quán)限等規(guī)則。
比如正常的發(fā)運日為接單日的第二天,截單時間為每天下午2點,那么2點前下的單,第二天送到為正常訂單,要求當天送到的為緊急訂單;2點后下的訂單,要求當天及第二天送到都作為緊急訂單。
規(guī)定好緊急訂單必須得到什么職位的人審批才能發(fā)運,以控制成本。
· 訂單滿足情況
我們深入了解客戶,明確訂單規(guī)則,通過嚴密的執(zhí)行,目的還是為了更好地完成訂單。訂單完成得怎么樣,必須要有統(tǒng)計,用數(shù)據(jù)結(jié)果來說話。
除了整體的訂單送達匯總數(shù)據(jù),還必須分析到具體客戶的訂單滿足情況,才能發(fā)現(xiàn)運作的不足及改善方法,以更好地滿足每個客戶的訂單。
2、下單前要不要先檢查庫存?
有些公司是先檢查再下單,有些則是直接下單不看庫存,并沒有標準答案,很多公司也不曾把這當作一個嚴肅的問題來看待,而是覺得之前一直都這樣,好像影響不大,真是這樣嗎?
我們分幾種情況來看:
· 下單不檢查庫存(結(jié)果不好)
直接下單,不看庫存,但經(jīng)常出現(xiàn)下了訂單,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品庫存無法滿足而造成要改單換品種、數(shù)量才能執(zhí)行,影響效率、增加工作量甚至產(chǎn)生較多的出錯;
客戶需求不確定時,存在倉庫中有庫存的產(chǎn)品下單很少,而無庫存產(chǎn)品大量下單的情況;
由于改單(品種、數(shù)量)不一定能滿足客戶的需求,會出現(xiàn)大量訂單因庫存不能在訂單有效期內(nèi)滿足,而引起很多的客戶投訴。
· 下單先檢查成品庫存
銷售下單時檢查若發(fā)現(xiàn)沒有庫存的產(chǎn)品就不下單,或者改成其他品種,這樣對于物流短期內(nèi)是有好處的,會把倉庫內(nèi)的貨物及時清走,保證庫齡和周轉(zhuǎn)效率,也免去了大量的改單操作。
但長期來看,會對供應鏈產(chǎn)生不良影響,即訂單只體現(xiàn)了被修改過的需求(按庫存改單),你把庫存積壓產(chǎn)品硬塞給客戶,客戶的原始需求品種和數(shù)量等信息沒有得到收集,他一直賣的可能是周轉(zhuǎn)比較慢的品種,并不是市場的真實需求。
長期來說有可能被市場逐漸拋棄,而供應鏈卻后知后覺,不能準備真正屬于市場所需的庫存,相當于是從前的“以產(chǎn)定銷”模式。
在銷售壓力大時,不排除會出現(xiàn)部門間的扯皮,比如銷售月度目標是100萬,但只能拿到80萬的訂單,還有20萬缺口他們可能會讓經(jīng)銷商下單到目前庫存不足的品種上去,然后推托說銷售任務100萬是能完成的,只是工廠生產(chǎn)庫存不足,所以是供應的問題。
等下個月這些缺貨的品種補充到足夠庫存時,銷售又根據(jù)當時的庫存信息,把缺口訂單下到最近的缺貨品種上去,說是市場變化了……
人不能無恥成這樣,但指標壓力足夠大時,無恥起來就可以不是人了。
(庫存可見,相當于將供應鏈的底牌亮給銷售,將自己陷入被動)
· 下單無權(quán)檢查成品庫存(結(jié)果好)
這點跟第一點的無準備下單不同,是基于詳盡的分品種銷量預測基礎上的盲下單。
即按照預測數(shù)據(jù)去生產(chǎn)、儲備庫存,下單時無論產(chǎn)品是否有庫存,只要是按照訂單規(guī)則來下,并通過審批后都是有效訂單,物流不能拒絕。
短期內(nèi)可能因預測和實際訂單不一致,而導致部分品種缺貨,但缺貨的訂單數(shù)據(jù)會作為下一次銷量預測的依據(jù),不斷地去提高預測準確性,長期來看會使缺貨情況得到持續(xù)改善;生產(chǎn)的品種也因符合市場需求,相當于“以銷定產(chǎn)”模式,不容易產(chǎn)生長年的積壓庫存。
3、訂單規(guī)則該如何應用
隨便去問物流部一個發(fā)貨相關的員工,客戶的訂單規(guī)則是怎么樣的?他可能會滔滔不絕地告訴你,這個客戶一般是下多少件、用多大的車,那個客戶一般又是多少……
但這只叫客戶下單的規(guī)律,并不是我們給客戶制定的規(guī)則,如果沒有給客戶規(guī)則,那他們下單就會比較隨意、或者只便于客戶不便于我們物流。
接下來一起看看訂單規(guī)則該如何應用:
· 體現(xiàn)物流運作特性
對于下單,從銷售角度來看,最重要的是客戶下了多少錢,才好計算自己的業(yè)績達成情況;從客戶角度來看,往往是方便更重要。
比如什么品種幾千件,什么品種幾百件,整百整千容易點數(shù)收貨;而對于物流,最好是充分考慮運作的特性,比如整托盤、整車的數(shù)量。
假如沒有訂單規(guī)則,客戶按自己方便可能就下2000件的貨,結(jié)果到了物流,發(fā)現(xiàn)是35托(每托56件,共1960件)還要加上40件,這40件得從一個整托56件中去拆,或者別的零頭數(shù)托盤中拆,拆托的過程就是工作量以及增加的出錯機率。
如果訂單規(guī)則是整托,比如客戶下單就是按整數(shù)托下(36托),有小的計算工具自動告訴客戶就是2016件,客戶按2016件下過來的訂單,物流就能整托出庫,簡化操作、減少出錯。
因此,物流根據(jù)每個品種的整托數(shù)、每種車型的最大裝載托數(shù)、每個客戶的下單頻率和數(shù)量范圍等因素來制定訂單規(guī)則,由銷售發(fā)給客戶,要求客戶按訂單規(guī)則去下單,這樣能加快訂單完成的速度的提高準確度,不符合的訂單規(guī)則的需要額外審批,以降低拆托、剩尾數(shù)的比例。
· 回顧訂單規(guī)則執(zhí)行符合度
訂單規(guī)則不可能一旦發(fā)給客戶,就能嚴絲合縫地按規(guī)則下單的,法律頒布都做不到這點,所以需要不斷去回顧實際的執(zhí)行情況,將不符合的客戶下單情況與銷售反復溝通,去協(xié)調(diào)客戶不斷提高符合度,最終才能有益于公司整體操作效率及成本的控制。
· 及時修改規(guī)則以貼合實際
訂單規(guī)則并不是鐵板一塊,制定了以后就一成不變的,應該隨著條件變化而進行修改,以適應最新運作實際。
比如一個新產(chǎn)品面世前需要將該品種的下單規(guī)則增加進去,計重收費實施后車輛運載噸位下降了,也要根據(jù)裝載標準及時修改訂單規(guī)則并發(fā)布,而不是在新情況下大量改單后才想起來要修改規(guī)則。
沒有規(guī)則,客戶會給你規(guī)則,你操作起來很麻煩的規(guī)則;只有不放棄制定規(guī)則的權(quán)利,讓客戶按照我們自己的規(guī)則來下單,才能實現(xiàn)高效低成本的運作。
4、“改單”應有嚴謹?shù)牧鞒?/strong>
下訂單是很嚴肅的事情,但有些情況下客戶會出現(xiàn)亂下單,導致臨時改單、甚至取消訂單的情況,給物流造成不利的影響。
比如倉庫里有A品種(易銷)庫存,也有B品種(滯銷),有時銷售為了清理掉B品種的庫存,特意跟客戶說沒有A品種的貨,要求客戶下B品種的訂單。
客戶下單后到倉庫自提,發(fā)現(xiàn)原來有A品種的貨,一定要改單換成A品種,于是就產(chǎn)生了改單的一系列操作,增加麻煩、產(chǎn)生庫存積壓甚至影響其他訂單(本來庫存預著給其他訂單的量)。
訂單的修改及取消(以下簡稱改單)應該有嚴謹?shù)牧鞒踢M行控制。
· 改單審批流程
下單后應該要有確認訂單的過程,一經(jīng)確認就是有效訂單,必須得到嚴格執(zhí)行。確認的方式可以是付款、信用額鎖定、審批或其他操作。有效訂單還被取消或修改的,必須記錄原因用于分析。
物流從運作角度要界定清楚運作到哪一段后會產(chǎn)生額外成本,比如有效訂單到倉庫后,如果訂單還未打印、貨物還沒有分揀,這期間取消訂單并沒有發(fā)生實際運作,所以不會產(chǎn)生額外成本。
假如貨物已經(jīng)分揀,或者正在裝車,突然接到訂單取消或修改的通知,又得把貨物卸下來重新揀新的貨來滿足新訂單,就會產(chǎn)生額外成本。
即使銷售為了客戶關系,承諾不收取改單的費用,物流還是應該計算并列明改單的成本以讓銷售知道,讓公司了解,從而進一步規(guī)范訂單管理,減少有效訂單的取消和修改。
訂單品種和數(shù)量的修改會影響庫存,進而影響其他訂單。
例如,甲客戶原先下單訂購B品種1000件,提貨時發(fā)現(xiàn)有A品種1500件庫存,要改成1000件A品種的貨,如果不加控制,原來下A品種訂單800件貨的乙客戶就只剩500件可提貨,缺貨300件!遵守下單規(guī)則的乙客戶沒有得到訂單保障,而隨意改單破壞規(guī)則的甲客戶卻滿足了,長此以往將引起越來越多人去挑戰(zhàn)有效訂單的權(quán)威。
除了品種、數(shù)量等信息外,修改送貨地址是一個風險更高的改單行為。正常情況下每個客戶有一個或幾個固定的送貨地址,線路經(jīng)過確認能保證預算成本內(nèi)可及時送達,而客戶臨時放到臺面上修改送貨地址的改單操作,最多只是增加額外運費、或者造成不及時送達的投訴等運作風險。
如果客戶訂單上不修改地址,實際卻要求物流供應商私底下配合送到別的地方,就有市場、銷售及價格體系的重大風險了。